⒈基本原理及關(guān)鍵技術(shù)

獼猴桃屬雌雄異株植物，必須依靠外界良好的傳粉才能夠充分結(jié)實(shí)。研究表明，獼猴桃授粉充分與否直接影響果實(shí)種子的多少，進(jìn)而對果實(shí)大小、品質(zhì)產(chǎn)生影響。一般種子越多，果實(shí)越大，風(fēng)味越好。通常授粉產(chǎn)生13粒種子就可以達(dá)到座果，但結(jié)的果實(shí)個小品質(zhì)差。只有良好授粉的獼猴桃果實(shí)才能產(chǎn)生足夠的種子。據(jù)日本研究，獼猴桃果實(shí)中種子數(shù)量與果實(shí)大小成正比，即Y(果實(shí)重g)=0.07X(種子數(shù))+27.2，相關(guān)系數(shù)高達(dá)0.899，可見要生產(chǎn)單果重100 g以上的獼猴桃，需要1000粒以上的種子，如果授粉不充分，果實(shí)中種子少，易造成畸形果或小果，甚至落果。一個正常的海沃德果實(shí)，其種子數(shù)約為1500粒，通過充分授粉，可實(shí)現(xiàn)單果重150 g左右和果實(shí)大小整齊的目標(biāo)。我們初步研究也發(fā)現(xiàn)，所授花粉不同，果實(shí)種子多少、果實(shí)耐貯性都有差異，同時，美味雄株花粉給中華獼猴桃品系授粉果實(shí)有增大的趨勢。

在果樹栽培實(shí)踐中，授粉是果樹結(jié)實(shí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，授粉良好的果實(shí)果形好、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳。我省傳統(tǒng)的授粉方法是果農(nóng)提前采集雄株花朵，粗提花粉進(jìn)行人工“蘸粉”或栽植配套雄株進(jìn)行自然授粉。前者由于是各自小家庭生產(chǎn)，費(fèi)工費(fèi)時，很容易錯過最佳授粉時期，且自然授粉容易受開花時節(jié)氣候條件影響，授粉效果不穩(wěn)定。同時，隨機(jī)采取花粉只著眼于花期相遇（或提前），對花粉對果實(shí)發(fā)育效應(yīng)考慮不到，難以實(shí)現(xiàn)花粉最佳化。采用商品花粉進(jìn)行授粉，柱頭接受花粉密度大，增加授粉機(jī)率。采用花粉授粉槍進(jìn)行定量授粉，該方法授粉精確度高，效果好，速度快，授粉均勻，而且可以大大節(jié)省花粉用量。添加的花粉萌發(fā)營養(yǎng)元素，可大大提高花粉萌發(fā)率，提高坐果率。授粉速度快，容易掌握授粉最佳時機(jī)。再則采用商品花粉授粉技術(shù)，各生產(chǎn)園區(qū)不需要栽植授粉雄株，全部為生產(chǎn)雌株，可以充分利用有效土地，提高單位面積果品產(chǎn)量。

⒉技術(shù)路線